【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷

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昆布含有一定的碘和钾,在减脂期间对身体水肿有很好的缓解作用。当然我们不会让你单吃昆布那么单调,甜椒可提供充足的维生素C,胡萝卜富含胡萝卜素,牛油果则可以提供优质的脂肪。将胡萝卜、甜椒、黄瓜、牛油果、平菇,紫苏叶这么多色彩缤纷的蔬菜卷成小卷,搭配芥末酱油丰富口感,相信你的眼睛和胃都能得到极大的愉悦和满足。(一顿昆布蔬菜卷的总热量为90kcal,碳水11g,脂肪3.5g,蛋白质4g)

用料  

昆布(泡发后) 100g
胡萝卜 30g
甜红椒 30g
甜黄椒 30g
甜青椒 30g
黄瓜 30g
牛油果 20g
平菇 25g
新鲜紫苏叶 2g
生菜 一片
柚子酱油 5g
芥末 2g

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法  

  1. 准备食材

    【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法 步骤1
  2. 昆布泡发,剪成方形备用

    【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、黄瓜、三种甜椒切成长条

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  4. 牛油果切薄片,平菇焯熟

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  5. 昆布上边铺一片生菜

    【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法 步骤5
  6. 将食材依次码好

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  7. 用竹帘将食材一同卷起,稍微捏紧

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  8. 切小段,装盘

    【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法 步骤8
  9. 柚子酱油和芥末调成蘸汁,即可享用

    【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法 步骤9

小贴士

1、没有竹帘可用保鲜膜代替
2、在造型上可以卷成一口大小的迷你小卷,作为聚会的餐前小菜非常合适
3、蔬菜卷的原料可以自由替换
4、昆布泡发后带有一定的粘性,尽快卷起,手上稍稍用劲捏紧,才不会散开

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-12 15:04:07
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