先准备好以上材料,黄油提前5小时拿出来软化(不是加热变液体)
软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀
拌好糖粉,黄油的状态
加入全蛋液,搅拌均匀
用筛网分多次筛入低筋面粉,搅拌均匀
黄油和面粉搅拌完成
洒上之前剪好的蔓越莓干,搅拌均匀
拌好的面糊
把面糊做成长方体状,我家没有模具,出来有点丑了,放进速冻层一小时
一小时拿出切成每片厚度差不多的片状,放在铺好油纸的烤盘上,每片都要有间距,烤完会变大些。
烤箱预热5分钟,上火下火各170度,放入烤盘烤20分钟,饼干上色后取出,彻底放凉后装瓶子(放凉后才会脆哟)