蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）

Name: 蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）
Ingredients: 我的用量大致如下全凭个人喜好随意增减材料...; 1个鸡蛋; 4汤勺面粉; 2汤勺生粉; 适量（大概1.5汤勺）清水; 一袋蟹肉; 半根胡萝卜; 一片姜; 6-8根小葱; 2片（可不放）芝士; 适量盐

1 人做过这道菜

睡睡睡睡睡不着丶

主要是为了消灭蟹肉...
直接吃有种我很不喜欢的味道
然后想到最近小葱很是鲜嫩
于是...就混出了这么个菜谱
口感的比较q弹的

用料

全凭个人喜好随意增减材料...	我的用量大致如下
鸡蛋	1个
面粉	4汤勺
生粉	2汤勺
清水	适量（大概1.5汤勺）
蟹肉	一袋
胡萝卜	半根
姜	一片
小葱	6-8根
芝士	2片（可不放）
盐	适量

蟹肉蛋饼（原谅我命名无能）的做法

鸡蛋面粉生粉清水盐放入碗中搅拌均匀
剩余材料切丁
胡萝卜丁放入微波炉中高火加热一分钟
将所有切好的材料倒入面糊中混合均匀
锅内放少量油，小火加热，将面糊缓缓倒入
为了方便我做了一张比较大的，如果有时间的话可以一勺一勺的摊成小煎饼
锅内食材凝固不流动之后，撒入少量油，翻面继续煎
然后...它就熟了...喜欢脆皮的话可以出锅前开大火加热几秒钟
切块完成...

小贴士

1.喜欢胡椒粉的可以在表面撒上适量胡椒粉
2.喜欢加蘸料的可以配各种蘸料…蕃茄酱蛋黄酱烧烤酱油醋汁什么的...不过我比较喜欢吃不加酱料的，所以没有提～如果是我的话蘸料我可能会用醋和姜丝
3.如果饼皮太脆会比较难切...那就...直接吃吧朋友们...或者摊成一汤勺一汤勺的小饼
4.我用的是蟹肉含量比较高的蟹肉棒，如果是那种面粉含量高的蟹肉棒的话🌚我选择狗带
5.其实...配料可以随意换...全看心情...