芦笋将根部摘净 清洗干净后斜切
虾仁剔除虾线 放入料酒 盐 胡椒粉 淀粉搅拌 放置一会儿
鸡胸肉切成斜片 放入盐 鸡精 料酒 胡椒粉 淀粉搅拌后放置一会儿
将虾仁和鸡肉分次滑油 捞出 留底油将芦笋炒熟依次再将滑油后的虾仁鸡肉一同入锅翻炒 加入适量的盐鸡精后 出锅摆盘
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