抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋

2 人做过这道菜
这是抹茶控给予普通冰激凌爱好者的致命一击
ps:抹茶粉可以换成可可粉,成品再加融化的巧克力就是巧克力爱好者的致命一击了
不推荐做原味的,不好吃
psps:生蛋黄无力接受者请绕路

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 80g
淡奶油 250ml
抹茶粉 20g

抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋的做法  

  1. 淡奶油加细砂糖打发至4分发,加入抹茶粉,打至7分发,即刚刚出现不会消失的纹路

    抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋的做法 步骤1
  2. 蛋黄加砂糖用电动打蛋器打发至浓稠发白

  3. 把大发好的蛋黄加到打发好的淡奶油中,继续搅打均匀

  4. 装入密封盒中,盖上盖子、放入冰箱冷藏4个小时以上,冻硬就可以挖出美美的冰激凌球开吃啦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋相关分类

该菜谱发布于 2016-04-14 08:51:45
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