肉丝凉面—孕妇版

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天气越来越热,🐟爸爸下午就点餐想吃凉面,好吧,大肚婆悄无声息准备咯…也许幸福就是看到老公下班归来,狼吞虎咽吃晚饭的样子…and🐟宝宝,健康成长,粑粑麻麻爱你😍

用料  

挂面 看人定量
猪里脊肉 60克
黄瓜 半根or 看心情
红萝卜 半根or 看胃口
水芹菜 小几根
生花生 若干

肉丝凉面—孕妇版的做法  

  1. 准备凉开水,越凉越好…

  2. 肉丝备料。里脊肉切细丝,用白糖半小勺,盐一小勺,料酒一小勺,胡椒粉一咩咩拌匀腌制15分钟。水芹菜切细段,红萝卜切丝,黄瓜切丝备用!

  3. 制作花生碎。  生花生切碎,油八成热下锅翻炒,有香味即可盛出,放凉待用

  4. 炒肉丝。肉丝热油下锅,发白后倒入芹菜和红萝卜丝,随意煸炒下即可!盛出后,待凉,备用

  5. 拌面的汁。盐一小勺,糖半小勺,米醋一大勺,搅拌均匀化开。

  6. 开始煮面,冷面。水开后下面,七分熟起锅,过冷水一道,再过一道凉白开…水份控干,用芝麻油拌匀,防止粘连!若想面更凉可以放冰箱冷藏一会会…

  7. 拌面,将准备好的材料和汁,活着面一起搅拌均匀即可!若想更凉,可放冰箱冷藏片刻…

    肉丝凉面—孕妇版的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2016-04-15 13:04:19
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