糖醋排骨(高压锅版)

2 人做过这道菜
因为家里有孩子,所以做的高压锅版糖醋排骨,软懒一些~孩子很爱吃噢~

用料  

排骨
八角
花椒 白芝麻
酱油 料酒
冰糖 淀粉

糖醋排骨(高压锅版)的做法  

  1. 先把买回来的排骨洗干净,泡两次血水,一次半个小时左右。

  2. 泡好血水的排骨放进高压锅里,放凉水,水量多过排骨即可,放葱两段,姜两片,八角两个,花椒几粒,少许料酒选择对应的档位开始压制。

  3. 压好排骨捞出,制作汤汁,一勺料酒,两勺酱酒,三勺糖,两勺醋 ,适量盐,半碗水,混合搅拌均匀

  4. 锅中倒油,油热后排骨翻炒几下,倒数调制好的汤汁,放入几颗冰糖,开始加盖小火炖煮,最后大火收汁。

  5. 放入白芝麻,装盘~~简单美味~~

    糖醋排骨(高压锅版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-15 21:19:18
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