丁香毛豆

Name: 丁香毛豆
Ingredients: 500g毛豆荚; 4-5粒丁香; 适量盐

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盐水太过简单，五香佐肉为好。想找一种单一的味道去配毛豆的清新，无意间选择了丁香。
丁香口味辛辣，气芳香浓烈，中医认为其能温中降逆，补肾助阳。
今日一试，别有一番风味。

用料

1 丁香味重，一斤毛豆加四五粒即可。
2 如追求色泽，可选择冷水降温，再浸泡入味。

随便看看

该菜谱发布于 2016-04-16 08:06:55

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