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莲藕炆猪手

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Katy_chan的厨房  Katy_chan

用料  

莲藕 500g
猪前蹄 1只
姜片 5
大蒜 8瓣
青葱 2根
料酒 2大匙
腐乳 4块
海鲜酱 2大匙
清水 2大匙
沙糖 1大匙

莲藕炆猪手的做法  

  1. 将猪手氽水洗净备用

    莲藕炆猪手的做法 步骤1

  2. 将腐乳、海鲜酱、沙糖，清水置碗中搅匀备用

    莲藕炆猪手的做法 步骤2

  3. 热锅冷油下大蒜跟姜片爆香

    莲藕炆猪手的做法 步骤3

  4. 放入猪手炒至金黄

    莲藕炆猪手的做法 步骤4

  5. 放入酱汁炒至猪手上色

    莲藕炆猪手的做法 步骤5

  6. 放入适量清水与2大匙料酒

    莲藕炆猪手的做法 步骤6

  7. 放入莲藕，水开转小火，炆煮90分钟，其间翻炒多次

    莲藕炆猪手的做法 步骤7

  8. 下葱炒至熟就0k。

    莲藕炆猪手的做法 步骤8

小贴士

不用下盐，因为腐乳与海鲜酱都咸，只要将酱汁调好就ok啦！

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该菜谱发布于 2016-04-17 07:55:11
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