大星大米随便你
红酒葡萄干华夫饼（少油酵母版）
7.7
综合评分
22
人做过这道菜
酵母版
1.不粘模具
2.油少 糖也少
3.淡淡的酒香 葡萄干提味
替换成高筋粉做成小餐包也是好吃的！
1.不粘模具
2.油少 糖也少
3.淡淡的酒香 葡萄干提味
替换成高筋粉做成小餐包也是好吃的！
用料
红酒葡萄干华夫饼（少油酵母版）的做法
-
葡萄干+红酒 按克数称好 泡在一起
-
融化的黄油+粉+糖+酵母+红酒葡萄干 放进一个盆里搅拌均匀
揉成较为光滑的面团
冰箱冷藏发酵一晚 或 常温发酵1小时左右
-
平均分成6份 45g左右一个揉圆 尽量把葡萄干放里面
-
预热一下华夫饼机 小火 把面团放在中间稍微按扁一点
-
正面一分钟翻面一分钟 反复 出香味 盖子有些缓缓压不住 就可以观察一下上色了
-
热吃最好 吃不完冷冻 下次吃前加热
小贴士
可以替换成高筋粉试试做成小餐包阿～～～
