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酥炸小海鱼

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佐酒小菜

用料  

鱼 你有多少做多少
鸡蛋
面粉
盐 适量
胡椒粉 少许

酥炸小海鱼的做法  

  1. 小鱼去内脏洗干净，稍微晾干

    酥炸小海鱼的做法 步骤1

  2. 开炸粉浆：鸡蛋，盐，胡椒粉，面粉，一点点水，搅匀待用

  3. 热油，到筷子放进去就有气泡冒出，或者稍有水汽冒出就可以了

  4. 用筷子夹起一条鱼浸没到炸浆里，夹起，稍稍把多余的粉浆甩掉，入油锅，炸到金黄色，捞起

    酥炸小海鱼的做法 步骤4

小贴士

一定不能贪心一次弄很多条，一条条地上浆炸，炸出形态很好，不互相粘连。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的酥炸小海鱼

 

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该菜谱发布于 2016-04-17 18:16:05
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