奶香玉米饼

2 人做过这道菜
昨天在@游乐儿-雪那里看到这款奶香玉米饼,当时就口水直流。今天立即拔草,做了款包馅的玉米饼。多吃粗粮对身体益处多多,何况正值减肥期,补充能量的同时还可以充饥。无油,低糖。正好有煮红豆薏仁水剩下的豆子,加点红糖炒成馅包在饼里好吃着呢,点不浪费。记录一下,方便自己以后查找。

用料  

细玉米面 200g
开水 150g
细砂糖 20g
2g
牛奶 90g
中筋面粉 130g
酵母 3g

奶香玉米饼的做法  

  1. 用滚烫的开水倒入装有玉米面的盆里,快速搅拌均匀,放在一旁晾至手温。

    奶香玉米饼的做法 步骤1
  2. 将剩下的原材料和晾凉的玉米面搅拌成团,醒发一小时,排气,分成10份,逐一滚圆,用掌心按扁,包入红豆薏仁馅,封口滚圆按扁。

    奶香玉米饼的做法 步骤2
  3. 预热好的电饼档喷少许油,将饼胚放进饼档,烙至两面金黄即可

    奶香玉米饼的做法 步骤3
  4. 香甜看得见

    奶香玉米饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-17 22:39:39
126 收藏


奶香玉米饼的答疑

登录查看全部1条答疑