准备原料
鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右；
锅中热油，爆香姜蒜和小米椒段
倒入腌入味的鸭胗翻炒变色
加入豇豆继续翻炒，约3分钟即可
鸭胗需要提前腌入味，大火爆炒，成品口感脆脆的，非常好吃~豇豆买的是袋装的，已经有味道，因此炒的过程中无需再添加调料~
上传你做的脆辣鸭胗
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