土豆烧鸡翅
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人做过这道菜
ˋSadness
第一次做，由于没有老抽，所以颜色较白，但其实是需要老抽上一些色比较好看。另外本人比较爱好鸡胗，所以放了鸡胗。
用料
土豆烧鸡翅的做法
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鸡翅拔毛，切成三段，处理鸡胗，洗干净切小粒，然后晾一下干。
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晾干之后，放入一个大碗，倒入酱油，酒，盐，糖，姜蒜切丝放入，搅拌，然后密封放入冰箱2小时。我是鸡胗和鸡翅分开腌的。
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将土豆去皮，洗净，切半，浸泡水中。2小时后，将腌好的鸡翅鸡胗取出，热锅热油，将鸡翅鸡胗同时倒入翻炒，鸡翅要两面煎黄，喜欢辣的朋友可以放干辣椒，鸡翅煎得差不多了就放入小土豆翻炒，最后加水没过鸡翅，开始烧，差不多半个小时，OK了，加味精，装盘。
