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肉丸子，鸡蛋裹肉丸

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小y53的厨房  小y53
老家每逢过节必吃的圆子，鸡蛋肉丸子，做青菜汤，那味道太棒了。

用料  

鸭蛋 10个
鸡蛋 3个
猪肉 500克
面粉 适量
马蹄 适量
食材：鸭蛋与鸡蛋，3:1的比例

肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法  

  1. 鸡蛋与鸭蛋加面粉，调制糊状，可裹住肉丸子

    肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法 步骤1

  2. 猪肉剁成肉末，马蹄切成碎，搅拌在一起加适量盐，生抽，香油。捏成丸子

    肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法 步骤2

  3. 把肉丸子一部分倒入鸡蛋面粉糊中，裹住肉丸子，放入油锅。炸成黄色，就可以的。

    肉丸子，鸡蛋裹肉丸的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-04-19 20:46:07
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