黄金鸡腿意面

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用料  

南瓜 180g
鸡腿 2个
咸蛋黄 一个
意大利面 2人份
适量
黑胡椒粉 适量
牛奶 适量
淡奶油 少许

黄金鸡腿意面的做法  

  1. 南瓜去囊,切块。
    因为家里有机器 直接加淡奶油和牛奶煮成南瓜糊
    (没有机器的直接蒸熟碾碎备用就可以了)

    黄金鸡腿意面的做法 步骤1
  2. 鸡腿去骨切小块

    黄金鸡腿意面的做法 步骤2
  3. 在鸡腿肉加盐、黑椒粉、咸蛋黄搅拌均匀,腌制一会

    黄金鸡腿意面的做法 步骤3
  4. 用橄榄油或黄油煎鸡腿肉,两面金黄即可

    黄金鸡腿意面的做法 步骤4
  5. 煎鸡肉同时可以放意大利面下去煮
    水开面下锅,加些橄榄油和盐
    一般煮的比较软 就是中间没有白点

    黄金鸡腿意面的做法 步骤5
  6. 把南瓜糊到进煎好的鸡肉一块翻炒
    (南瓜泥的就加淡奶油和牛奶一起翻炒)

    黄金鸡腿意面的做法 步骤6
  7. 南瓜糊收汁浓稠
    意面沥干水份加入一块翻炒
    即可装盘出锅

    黄金鸡腿意面的做法 步骤7

小贴士

盐真的要少放 因为咸蛋黄也会有一定咸度

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-20 08:02:48
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黄金鸡腿意面的答疑

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