土豆炖海带·小伊娃轻松菜

把带有大粒盐的海带洗2遍左右，洗到不太咸了，用清水泡着备用。

土豆洗好，去皮，切块备用。

猪瘦肉切片（要尽可能薄，入味且口感好）备用。

1汤匙大酱用0.5汤匙酱油泄好，备用。

油烧开，入葱蒜煸香。下肉翻炒2分钟左右。

同时下土豆和泄好的大酱，翻炒3分钟左右。

加入海带、红辣椒，辣椒油，熟芝麻，糖，五香粉。

加水至没过锅里的菜品。大火炖开。转小火慢炖8-10分钟（这个根据土豆熟的程度决定，土豆块大难熟可以适当延长时间）。转大火收汁儿。加味精搅拌出锅。