鸡蛋饼干

Name: 鸡蛋饼干
Ingredients: 1只鸡蛋; 2只蛋黄; 35g白糖; 65g低粉; 2g盐

1 人做过这道菜

hishi

真正的硬质地的饼干！换烤箱后果然一步到位成功！

用料

鸡蛋	1只
蛋黄	2只
白糖	35g
低粉	65g
盐	2g

鸡蛋饼干的做法

准备好材料
鸡蛋和蛋黄中加糖，盐，搅匀
筛入低粉，搅匀
装入裱花袋中，挤入烤盘，请忽略我渣渣的裱花技术
160度预热5-10分钟，上层烤制15分钟
出炉！！！
装盘，放凉，这样会更加硬脆

小贴士

不用分别打发蛋黄和蛋白，因此步骤非常简单，不喜欢糖的可以适当减糖，但不宜太少，因为糖有助于蛋黄液的形成

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-04-20 20:37:19

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