先把莴笋处理好 擦丝儿 放盆里 撒盐 逼出莴笋的水分 这样会比较爽口
小尖椒或者泰椒切圈 葱姜蒜切末 放进一个碗里
炼一点儿花椒油 或者要是懒的话 直接在碗里放花椒粉 炼油 淋在刚才切好的那碗东西里
在碗里倒入白醋 和少许酱油
把莴笋捏一下捏干一点放进碗里 淋上挑好的那一碗调料 拌一下 好了 开吃!
上传你做的夏季清凉爽口菜:凉拌莴笋丝