黑芝麻馒头
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人做过这道菜
GarfieldInTheGarden
普通馒头的配方 再加入黑芝麻面 很香很香哟
用料
黑芝麻馒头的做法
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所有粉类搅拌均匀 酵母温水化开 和面到如图这样 盖上保鲜膜盖子发酵
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发酵到两倍大
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拿出揉个十分钟左右 分成八份 想办法弄圆
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笼屉里加温水 手摸起来热热的 不烫手 把这些球球放蒸架上 盖上盖子 等个15-20分钟 或者只要面团长到原来的一到两倍大就可以蒸了
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水烧开后蒸十分钟左右 关火焖三分钟 就可以开吃了 蒸了八个 我只吃了半个 剩下的嘻嘻爸爸全吃光了……
小贴士
1、和面的水基本上是所有粉类的一半量 可以一点一点加 加到所有粉变成棉絮状然后就可以开揉了 量都可以自己调节的 不是一定要那么精准的
2、酵母的量差不多是面量的百分之一 酌情增减 不用太精准 哈哈
2、酵母的量差不多是面量的百分之一 酌情增减 不用太精准 哈哈
