潮汕虾卷
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人做过这道菜
瑟兰爹爹的胡萝卜
潮汕虾卷也叫粿肉
用料
潮汕虾卷的做法
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猪肉切丁，放入盐、糖、白胡椒粉、十三香、玉米淀粉，搅拌均匀
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马蹄切丁
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小葱切成葱花
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将切好的马蹄、葱花、猪肉和面粉、鸡蛋混合在一起搅拌均匀
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腐膜对半裁开，用饭勺舀两平勺放在裁好的腐膜，两边向里对折
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卷起来
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用手稍微压实，整成圆柱状卷好
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将卷好的虾卷放在铺好硅油纸的蒸格上，等锅中烧开水，再上锅大火蒸15分钟
小贴士
1、蒸好放凉之后斜切块油炸
2、猪肉有点肥口感比较好
2、猪肉有点肥口感比较好
