hishi
大阪烧
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人做过这道菜
今天不想做大肉餐，于是想到了它，但是并没有加木鱼花和蛋黄酱
P.S.此配方适合4只饼，且菜料还有多余
P.S.此配方适合4只饼，且菜料还有多余
用料
大阪烧的做法
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蔬菜洗净切丁
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鸡胸肉用料理机打碎（别打过头变成泥！），加料酒，日本酱油，盐，糖，腌制一会儿
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面粉加鸡蛋，水调成不要太稀的面糊；牛肉和鸡肉可以微波炉转5分钟，其余各种食材如图
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全部混匀（我是分次混匀的，保证面糊和蔬菜肉的比例）
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捞一勺，下锅（锅里加油中小火加热），小火煎，两面不断适时翻面
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第一只
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盛盘，上桌！
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第二只，这是第一次的翻面
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盛盘，上桌！
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切面！原味也很美味啊！！！！
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然而我还是想加酱汁，试了各种，最后选定了日本酱油加一丢丢醋，可以！
小贴士
关于蘸酱，原味其实挺好吃的，但多些味道也好玩，喜甜的沙拉酱，喜酸的番茄酱，喜咸的日本酱油（加些醋味道不错哟）
