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红烧鳗鱼

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小新爱可乐的厨房  小新爱可乐
亲戚家吃到的觉得很好吃

用料  

鳗鱼一条 500g
蒜 6瓣
冰糖 若干
姜 3片
酱油 2勺
醋 1勺
白芝麻 少许

红烧鳗鱼的做法  

  1. 鳗鱼洗干净切块，用细盐腌制10分钟

    红烧鳗鱼的做法 步骤1

  2. 锅烧热放油然后蒜姜放入爆香，炒至金黄色，然后捞起姜蒜放入空盘中，再倒入一点油，把鳗鱼放入煎至两边金黄色，然后把蒜姜放入，放酱油放冰糖，放水盖过鳗鱼，先煮开然后改中火烧15分钟左右，放入醋，尝尝味道调到自己喜欢的口感

    红烧鳗鱼的做法 步骤2

  3. 此时汤已浓稠，关火装盘，洒上白芝麻，看图片就知道很好吃啦

    红烧鳗鱼的做法 步骤3

小贴士

鳗鱼有鱼刺要小心哦，鳗鱼汁拌饭也是很好吃的哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧鳗鱼

 

红烧鳗鱼相关分类

红烧 红烧鳗鱼 鳗鱼 蒲烧鳗鱼 咸海鳗鱼 蜂蜜鳗鱼
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-22 17:50:56
332 收藏
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红烧鳗鱼的答疑

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