鸡胸肉放入沸水,加点料酒煮10分钟。
捞出煮熟的鸡胸肉,冷却,用肉撕成条状(注意撕得别太细,要比我图里的粗一点,不然烤完了会柴)
鸡丝里加入少量橄榄油,番茄酱、孜然等自己喜欢的佐料,拌匀。
烤盘铺锡纸,拌好的鸡丝平铺在锡纸上(我两块鸡胸烤了四盘,烤盘大小大约为20*30厘米)。放入烤箱200度烤10分钟,看下鸡丝干不干,不干再烤5分钟。第一锅因为鸡丝太细所以糊了很多,后来调整了时间。
上传你做的美味鸡丝(健身厨男版)