黑白芝麻糖

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芝麻糖香甜酥脆,营养丰富,老幼皆宜,是招待客人,馈赠亲友的健康小吃!

用料  

黑芝麻125克 冰糖150克
白芝麻125克

黑白芝麻糖的做法  

  1. 分别称出黑白芝麻各125克,芝麻要熟的。也可以加一点核桃,但是总克数不变。

    黑白芝麻糖的做法 步骤1
  2. 称出冰糖150克

    黑白芝麻糖的做法 步骤2
  3. 小火化开冰糖,最好用不锈钢锅,小火,受热均匀

    黑白芝麻糖的做法 步骤3
  4. 冰糖完全化开后,倒入已经称好的黑白芝麻,翻炒均匀后立即出锅,趁热拍成饼状。

    黑白芝麻糖的做法 步骤4
  5. 成型后,切成条状或者菱形状,时间不要过长,糖硬了就容易切碎。之后凉了就可以吃了。

    黑白芝麻糖的做法 步骤5

小贴士

切记全程要小火,否则会糊,出锅迅速成型切块。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-23 08:50:17
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