分别称出黑白芝麻各125克,芝麻要熟的。也可以加一点核桃,但是总克数不变。
称出冰糖150克
小火化开冰糖,最好用不锈钢锅,小火,受热均匀
冰糖完全化开后,倒入已经称好的黑白芝麻,翻炒均匀后立即出锅,趁热拍成饼状。
成型后,切成条状或者菱形状,时间不要过长,糖硬了就容易切碎。之后凉了就可以吃了。
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