梅花-11
农家一碗香
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人做过这道菜
这是在农家乐学来的一道菜，感觉和大锅菜差不多，但味道却很好很下饭，于是回来自己也学做
用料
农家一碗香的做法
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准备好材料，木耳和笋子洗净用开水煮一下滤干水备用，鸡蛋先煎好备用
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里脊肉切薄片用料酒、生抽、姜丝和蒜半先腌一下
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土豆切片用水泡一下，去除多余的淀粉
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上锅下两勺青油，下少许干辣椒和花椒炒香
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带锅烧热下肉片翻炒至熟起锅备用
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锅中再加两勺青油烧热将土豆、黄萝卜和蒜片下锅翻炒至三分之二熟，就下木耳、笋子、青椒、煎鸡蛋翻炒，翻炒中加入少许盐、生抽、现磨黑胡椒和豆瓣酱，最后加入炒熟的肉片再翻炒匀即可起锅
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看着不怎么样，但是很下饭
小贴士
配菜可以想放啥就放啥
