凉拌木耳

0 人做过这道菜
凉拌木耳是一道清爽小菜!

用料  

泡发后半斤左右
4瓣
适量
两根
小米椒 4根
花椒粒 8颗
干辣椒 4根
一小勺
鸡精 适量
生抽 一勺
黑醋 一勺
一勺
香油 适量

凉拌木耳的做法  

  1. 把黑木耳提前泡发,三小时左右,洗干净,烧开水,烫力两分钟

  2. 把葱姜蒜切末,小米椒切圈,码在焯好水的木耳上

  3. 用一个小碗,加入盐,鸡精,生抽,醋,糖,香油。搅拌均匀至止融化

  4. 锅中下油,加花椒小火炒香,把花椒去掉不要,加干辣椒炒香,把干辣椒放在木耳上,把剩下的油烧热,冒烟的程度!浇在葱姜蒜上面,立刻!!!很重要!立刻把料汁浇在上面!会闻到一股醋香味!拌匀就可以吃啦

    凉拌木耳的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-04-23 21:12:20
1 收藏


作者小狐狸娟的其他菜谱

凉拌木耳的答疑

关于凉拌木耳的做法还有疑问? 登录提一个问题