鸡爪洗净剪去脚趾甲~这步非常重要,因为没剪脚趾甲的鸡爪有一股杀气。
将洗净的鸡爪从骨节处切成两半,放入锅中加入清水没过鸡爪,加入很多盐很多盐很多盐、八角、生姜、料酒。冷水煮开,水开后鸡爪已熟,若牙口不好的你可以再煮1-5分钟,视个人牙齿与牙龈的松紧度而定!
煮好的鸡爪捞出来用冷水洗三两遍,晾干。
将晾干的鸡爪倒入容器,倒入白醋没过鸡爪,加入柠檬片、洋葱。在中心堆蒜末和干辣椒,烧热油浇上去。over!
上传你做的柠檬醋鸡爪
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