柠檬醋鸡爪

5 人做过这道菜
这是爱吃泡椒凤爪而又怕辣怕福尔马林人儿的福音,因为是自己做的木有防腐剂啊哈哈~因为是酸甜口一丢丢都不辣呀呀呀~~【此处是分割线】小时候都是小姨做来当作我们的零食,现在离开了家乡只能自己动手做啦。因带去公司被同事好评后应同事强烈要求上传菜谱大大~待会分享给你们你们得给菜谱好评哈~要不然周一杀到公司!!!!

用料  

鸡爪 8只
柠檬 切2-3片
若干片
八角 3-5个
干辣椒 若干
白醋 半瓶左右
多量
3瓣
洋葱 5-8条
料酒 适量
多量

柠檬醋鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净剪去脚趾甲~这步非常重要,因为没剪脚趾甲的鸡爪有一股杀气。

    柠檬醋鸡爪的做法 步骤1
  2. 将洗净的鸡爪从骨节处切成两半,放入锅中加入清水没过鸡爪,加入很多盐很多盐很多盐、八角、生姜、料酒。冷水煮开,水开后鸡爪已熟,若牙口不好的你可以再煮1-5分钟,视个人牙齿与牙龈的松紧度而定!

    柠檬醋鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮好的鸡爪捞出来用冷水洗三两遍,晾干。

    柠檬醋鸡爪的做法 步骤3
  4. 将晾干的鸡爪倒入容器,倒入白醋没过鸡爪,加入柠檬片、洋葱。在中心堆蒜末和干辣椒,烧热油浇上去。over!

    柠檬醋鸡爪的做法 步骤4

小贴士

1、鸡爪可以切的小一些,如果你没有选择困难症和强迫症,可以将手指的部分再剪一半,我将手指分成了一根手指和两根手指。骨干的部分建议也再切一半,因为骨髓出来煮一煮还是更有味道些。关键是因为带去给大家分享的时候不怕不够啊~哈哈哈哈哈,怎会如此机智
2、所有糖和柠檬等等用量均靠感觉放,建议做好尝一下,酌情调整用量。
3、你一定会有疑问为啥我洗的8只鸡爪看起来那么多,嘿嘿,我其实买了16只,另外8只拿去做泡椒凤爪了。
4、最后,警告一定不要让正在打游戏的人给你浇油,因为他会把泡着的鸡爪倒入热油锅里,呵呵呵呵,我也不知道是咋知道的

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-24 00:49:34
173 收藏


柠檬醋鸡爪的答疑

  • 下厨房用户_yuwec  2017-03-22  
    0
    几天后可以吃啊
    作者回复 2020-05-01  
    一晚就可以吃了,时间长更好吃,不过从来等不到时间长
  • 魔女小Mi  2017-06-11  
    0
    为什么柠檬不苦?
    作者回复 2020-05-01  
    柠檬就是不苦啊

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