牛肉剁碎成牛肉糜,洋葱切碎。
小火化黄油,放入切碎洋葱,煎至白透,主要为了去洋葱生腥味。
牛肉糜加入料酒少许,盐少许,煎熟的洋葱粒,鸡蛋,牛奶,面包糠搅拌,最后加2-3勺生粉,起粘合作用。
放进冰箱至少半小时,入味。
中火入油,煎至两面金黄,再小火煎透
准备吸油纸,牛肉饼出锅,吸干油分。另起锅做番茄酱汁,番茄酱加少许水,白糖,小火熬制番茄汁,浇在煎好的牛肉饼上即可啦!
大人吃就另外用胡萝卜土豆做了咖喱酱汁,浇在牛肉饼上也很不错哦!想怎么搭配怎么搭配
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