番茄鸡胸肉炒蛋(快手版)

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一人份快手午餐~减肥党不能错过的鸡胸肉,要多多挖掘它的做法~

用料  

鸡胸肉 一小块
鸡蛋 2个
番茄 一个(大)或两个(小)
香葱 若干

番茄鸡胸肉炒蛋(快手版)的做法  

  1. 鸡胸肉切块,大小随意。加入一勺至两勺酱油,少许盐和其它调味料,拌匀后腌制五到十分钟。后加入小粉拌匀。

  2. 番茄切块,葱切成末。

  3. 在碗中打两个鸡蛋,打成蛋液,在蛋液中加入少许盐和你喜欢的调味料,加一点清水,搅拌均匀

  4. 锅中放入少量油,加入蛋液翻炒至成形,之后加入番茄继续翻炒。加入鸡胸肉,继续翻炒。看不到生肉颜色后加入少量水,继续翻炒。

  5. 炒至鸡胸肉熟后,加入葱花,关火翻炒均匀,就可以上桌啦。

小贴士

虽然卖相不怎样,但是味道还是不错的,我做的是少油版,所以鸡蛋也不成形,多加油就可以炒出成型的鸡蛋~减肥很适合哦,也很快手!配上杂粮粥美美哒~
 
该菜谱发布于 2016-04-24 12:21:32
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