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杂蔬面皮

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秀菜大妈的厨房  秀菜大妈
下雨天，闻着芝香，来一碗杂蔬面皮，实在让人感到满足#^_^#

用料  

猪肉小块，一个鸡蛋，葱， 圣女果，香菇，芦笋
面团，粉丝，小白菜，咸笋 芝麻油，鸡精，胡椒粉，盐

杂蔬面皮的做法  

  1. 粉丝，香菇提前泡发，面粉提前柔好

    杂蔬面皮的做法 步骤1

  2. 蛋清分离，猪肉切丝，用蛋清，淀粉抓匀腌10分钟

    杂蔬面皮的做法 步骤2

  3. 杂蔬洗净沥干

    杂蔬面皮的做法 步骤3

  4. 面团赶成面皮，用刀划成2厘米宽的面条

    杂蔬面皮的做法 步骤4

  5. 汤锅水烧开，下面皮，放点盐防止粘在一块儿，煮至7分熟

    杂蔬面皮的做法 步骤5

  6. 锅内油热，放肉丝滑炒

    杂蔬面皮的做法 步骤6

  7. 放杂蔬翻炒

    杂蔬面皮的做法 步骤7

  8. 放粉丝

    杂蔬面皮的做法 步骤8

  9. 最好倒点高汤，加开水沸腾，最后放面皮 。 放胡椒粉，盐，鸡精，倒芝麻油调好味即可

    杂蔬面皮的做法 步骤9

  10. 装盘撒上葱花，完美出手

    杂蔬面皮的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2016-04-24 13:05:30
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