无油小面包

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从别的app搬运来的~比较喜欢用下厨房,搬运来以后不用多下一个aop占内存🙈各种做面包的都是黄油黄油黄油,用的我很慌张呀~无油小面包吃起来零负担无压力~

用料  

高筋粉 400g
鸡蛋 2个
牛奶 180g
清水 30g
白糖 不少于55g
8g
酵母 8g

无油小面包的做法  

  1. 面包机揉面35分钟

  2. 放入盘发酵至两倍大(红色标记为原来大小)

    无油小面包的做法 步骤2
  3. 将其面团排气后揉成想要的形状后,二次发酵(在烤箱下层中放热水,面包放上层)大概一个小时

  4. 烤箱预热175℃,放入发好的面包,烤17分钟即可出炉啦

    无油小面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-24 13:21:24
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无油小面包的答疑

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