松饼

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松饼,可以随意搭配各种水果等

用料  

低筋面粉 170克
泡打粉 5克
鸡蛋 3个
牛奶 130ml
3克
适量(根据个人口味添加)
草莓 若干

松饼的做法  

  1. 筛粉(家里没有买烘焙用的筛子,直接用了豆浆机附带隔杂的筛子,还是不错😊)

    松饼的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋黄和蛋白分开,打散蛋黄,加盐,加牛奶

    松饼的做法 步骤2
  3. 糖加入蛋白中打发

    松饼的做法 步骤3
  4. 将混合好的牛奶蛋黄液缓缓加入加入筛好的粉中,并顺时针搅拌,最后加入打发好的糖蛋白。

    松饼的做法 步骤4
  5. 准备一个不粘平底锅,预热,不放油,加入准备好的饼浆。

    松饼的做法 步骤5
  6. 在煎好一面后,翻过来煎另外一面

    松饼的做法 步骤6
  7. 成品

    松饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-04-24 14:04:32
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松饼的答疑

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