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（新手做烘焙）玛格丽特小饼

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风中少女的厨房  风中少女

用料  

低筋面粉 100g
全熟鸡蛋黄 2个
玉米淀粉 100g
黄油 100g
盐 1g
糖粉 40g

（新手做烘焙）玛格丽特小饼的做法  

  1. 准备好食材

  2. 鸡蛋黄过筛备用

  3. 黄油软化
    加糖粉打至体积膨胀颜色发白程度

  4. 倒入蛋黄
    搅拌均匀

  5. 低筋粉、盐、玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里

  6. 用手揉成面团
    用保险膜保好
    冰箱冷藏一小时

  7. 取出
    取一块揉成小圆球
    放入烤盘
    大拇指按扁
    按扁时会发出裂纹

  8. 放入烤盘170度
    15
    加缘稍微焦黄即可

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（新手做烘焙）玛格丽特小饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-24 21:01:54
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