法式香梨克拉芙缇

Name: 法式香梨克拉芙缇
Ingredients: 2个香梨; 30g椰子油; 1个鸡蛋; 1滴香草精; 60g低粉; 60g糖; 40g杏仁片; 适量防潮糖粉; 10g软化黄油; 200ml牛奶

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筱筱Bread

一直以来都非常喜欢看kinfolk的书，这次做了里面比较小清新的甜点！供大家参考～

用料

香梨	2个
椰子油	30g
鸡蛋	1个
香草精	1滴
低粉	60g
糖	60g
杏仁片	40g
防潮糖粉	适量
软化黄油	10g
牛奶	200ml

法式香梨克拉芙缇的做法

将低粉过筛，与牛奶，鸡蛋，椰子油，糖，香草精混合，拌匀！过筛！！（这样能保证出来的口感更佳）
将梨切片，稍微薄一点即可！
在6寸的固底模具下垫上烘焙纸，侧壁抹上黄油！然后将一部分蛋糕糊倒入模具，然后一片片放上上步骤切好的梨，最后将剩余的蛋糕糊倒上，表片扫上杏仁片即可！
预热烤箱至180度，烘烤大概30分钟（只要表面上色即可）
等到彻底冷却后，即可脱模！

小贴士

1.用6寸的模具做出来是薄薄的一层，想要厚一点的可以双倍的量！
2.冷藏后的口感更好！

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该菜谱发布于 2016-04-25 17:56:12

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