琵琶腿泡水一个小时以上去除血水,捞出后沥干水待用。
碗底铺上生菜、莳萝、罗勒、柠檬片。
将盐均匀的抹在每个鸡腿上,必须要抹匀。
码入大碗中
再铺上各式香草及喜马拉雅山红盐
包好保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时以上。
煮之前从冰箱取出鸡腿冷水入锅大火煮沸,捞出过一遍冷水,剥掉鸡皮。再放入平底锅中水煮20分钟即可。加上甜玉米,出盘咯……
上传你做的盐浴琵琶腿