糯米jlxy
随意的家常盖浇饭（懒人版）
8.3
综合评分
23
人做过这道菜
简单方便的盖浇饭！一个人懒得做菜的时候来份盖浇饭吧！冰箱里的各种边角料洗洗切切，菜，肉，蛋的营养都有了，直接端盘子吃，碗都可以少洗一个啦😂
用料
随意的家常盖浇饭（懒人版）的做法
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电饭锅蒸上米饭，鸡蛋磕入碗中打散，加少许盐和凉开水搅匀，等电饭锅开始有蒸汽出来时把鸡蛋碗放进去蒸蛋羹。
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所有蔬菜和香肠洗净切丁
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锅烧热放入适量油，倒入蔬菜丁翻炒，加入适量盐和鸡精炒熟
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蒸好的蛋羹用勺子划成小块，倒入锅里炒匀
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适量生粉加水调成水淀粉勾芡，关火
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米饭装进盘里
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将炒好的蔬菜连汤汁一起浇在米饭上
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简单的盖浇饭做好了！
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拌匀了开始吃吧😁
小贴士
蔬菜我一般是家里有啥放啥，根据自己喜好选择，想吃什么就自己放，香肠可以替换成肉，鸡蛋蒸熟了再加进去口感特别嫩滑，我喜欢这样吃。当然也可以直接炒进菜里面。一定要勾芡，盖浇饭吃的就是要带点汤汁的才有味道。
