低粉 | 100g |
全麦粉 | 100g |
细砂糖 | 35g |
黄油 | 45g |
全蛋液 | 35g |
牛奶 | 85g |
盐 | 1g |
无铝泡打粉 | 4g |
蔓越莓、碧更果、核桃碎等喜欢的杂料 | 适量(只要不是太超过都可以的吧) |
装饰 | |
全蛋液 | 适量 |
低粉加入泡打粉混合过筛,再加入全麦粉,混合均匀
加入盐和糖,加入黄油搓均匀
加入鸡蛋和牛奶
混合所有材料揉成面团,加入所有杂料,杂料尽量小颗粒
面团不需要揉太久,揉匀即可,擀成面饼,切成喜欢的形状
刷蛋液,烤箱200度15分钟左右,司康表面金黄色就可以啦