肉酱的做法:猪肉切细丝,加少许酒,淀粉和生抽腌制一小时。蒜,洋葱和一部分的胡萝卜切成丁备用。锅里倒油,下肉炒散,肉色发白后加入豆瓣酱和洋葱,蒜和胡萝卜翻炒均匀加入少量开水,小火煮5-6分钟收汁,但不要收太干,要留点汤汁味道更好。
黄瓜切条,胡萝卜切丝,西红柿切片备用。
这个饼皮我是麦德龙买的,下厨房里有饼皮的配方,自己做更卫生。冷的饼皮放平底锅里小火加热一会就好。
按照自己的口味添加吧,一个色香味俱全,又卫生,又营养的卷饼就成功了。
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