水果切小块放微波炉转几分钟,去除水分,研磨碗捣泥,取泥30克。
果泥与酸奶、淀粉、奶粉混合均匀。
打发蛋清至硬性发泡。
蛋白霜与酸奶糊翻拌均匀。
糊倒入裱花袋,三能五齿中号裱花嘴,挤出宝塔糖豆形状。
烤箱100度,50分钟,中途上下调换烤盘。
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