小水shj
蔓越莓花生牛扎糖
7.1
综合评分
24
人做过这道菜
这款蔓越莓口味的花生牛轧糖非常经典！甜中带一点酸，蔓越莓的果酸味正好中和了牛轧糖整体的甜腻，可谓完美的糖果搭配。棉花糖版的简易做法，即便是没有任何下厨经验的朋友都可以轻松搞定。
用料
蔓越莓花生牛扎糖的做法
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蔓越莓剪碎备用，尽量剪碎一些。烧一锅热水，将装好黄油的碗放入，待黄油融化
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放入棉花糖，不断搅拌，直至棉花糖完全融化，和黄油混合均匀。
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然后放入奶粉混合均匀，接着放花生粒和蔓越莓，混合均匀。
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趁热将牛扎糖糊移到硅胶垫上，用擀面杖擀开，大约1厘米厚，如果觉得粘擀面杖，可以盖上一层油纸或者保鲜膜再擀。
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在擀的过程中，牛轧糖会慢慢冷却变硬，待其完全变硬后，就可以切成自己需要的大小，包上好看的糖纸啦。
小贴士
尽量选择不粘的碗或者器皿。除了配方中隔水加热融化的方式，也可以用不粘锅直接在火上加热融化，但是更加需要小心操作，不断搅拌，不然很容易就糊锅。
