红豆 芋艿 红薯 桂花 圆子 汤

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桂花的清香 红豆和红薯的甜 芋艿和圆子的糯

红豆汤和桂花搭在一起。完!美!

用料  

红豆 少许
芋艿 少许
干桂花/糖桂花 少许
红薯 一颗
糯米粉 少许

红豆 芋艿 红薯 桂花 圆子 汤的做法  

  1. 红豆提前3小时泡好,加水,大火烧开,小火慢煮红豆汤,变稠后加适量冰糖。

  2. 煮熟芋艿,剥皮,切小块。

  3. 蒸熟地瓜。(或者将地瓜用厨房纸巾包住,全浸湿,放微波炉正面四分钟,反面四分钟,就熟了。)将地瓜同切小块。

  4. 糯米粉分次加热水,搓成有弹性不粘手的面团,搓成长条,再切段,搓成小圆子。

  5. 将红薯块,芋艿块,圆子加入红豆汤慢煮。芋艿会使红豆汤更稠。圆子几分钟就熟了,即可装盘。

  6. 装盘后,在中间撒入适量桂花,清香扑鼻。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-28 14:40:19
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