松茸配饭
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虎仔豆豆
新鲜松茸在黄油的浸润中，散发出来自山野的香气。一碗白米饭，配煎松茸片，没有多余的调味，简单质朴。
用料
松茸配饭的做法
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准备一碗煮好的白米饭，放置一旁备用。
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清洗新鲜松茸，沥干水份，并切片，不要太薄，因为太薄的话，煎起来的时候，容易丢失水份。
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准备平底锅，放入适量黄油，待黄油融化之后，开始小火煎松茸片，煎至两面金黄即可。
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松茸出锅前洒少许海盐和黑胡椒末，就可以盛盘。
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松茸配上米饭，就可以开吃了，适合一人食，简单营养。
小贴士
清洗松茸的方法：松茸放在流水下冲洗，不要泡洗，并用小刀轻轻地将底部的泥沙刮掉。黑黑的松茸皮是富含营养的，所以尽量不要剥除，只要将泥土冲洗干净就可以。
