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四季豆焖烧鸡腿

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龟小小姐的厨房  龟小小姐
加了四季豆，鸡腿更香了，不带腥味，味道香甜

用料  

鸡腿 若干只
四季豆 若干（按个人喜好加）
蒜头 五粒（助除腥，没有也不要紧）
陈皮 一点点（有就蛮加了）
生抽 少量
冰糖 两小粒
盐 少量
老抽 少量（喜欢着色感强可多加）

四季豆焖烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿、四季豆、蒜头洗好备用

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤1

  2. 锅里烧水沸腾后放入鸡腿，过个两三分钟捞起

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤2

  3. 锅里放少许油，放入蒜头、鸡腿翻炒几下。

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤3

  4. 放入四季豆和陈皮，加半碗水、加少许生抽，翻炒均匀

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤4

  5. 加水没过鸡腿，放入冰糖、加老抽、盐。大火烧至沸腾，转中小火焖烧30分钟，汁剩下少许即可关火（期间开锅搅拌下，避免粘锅）

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤5

  6. 若时间允许，汁留点可以更入味

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤6

  7. 开吃

    四季豆焖烧鸡腿的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-04-28 18:12:08
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