中西合并香煎勒排

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除了BBQ肋排、香蒜肋排、迷迭香肋排…不拉不拉一堆,我决定自創一個中西合并的口味,其實就是把所有的材料全部加進去…噗哧😁

用料  

猪肋排 12根
白酒 50cc
日式酱油 2T
沙拉油 1T
1t
蒜末 1瓣
黑胡椒 少許
意大利香料 1T
花椒 1T

中西合并香煎勒排的做法  

  1. 把所有的调料混合在一起

    中西合并香煎勒排的做法 步骤1
  2. 肋排分切好,用叉子戳洞,让它較好入味

    中西合并香煎勒排的做法 步骤2
  3. 放入调味料里腌制半小时以上

    中西合并香煎勒排的做法 步骤3
  4. 起油鍋,肋排两面煎到变色后,肉多那面朝下,醃料沿鍋邊加進锅里,蓋起来中火煮到湯汁收乾,就好啦

    中西合并香煎勒排的做法 步骤4
  5. 切几片黄瓜做装饰,锅里的香料跟余油浇到肋排、黄瓜上。

    中西合并香煎勒排的做法 步骤5

小贴士

香料种类越多,味道越好哦😎

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-28 19:47:35
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中西合并香煎勒排的答疑

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