醇厚的英式奶茶奶盖

200ml水放入奶锅煮沸。

加入茶叶煮2分钟。我自己用的是英式早餐茶，散装的。其实用茶包更加方便。直接丢进去煮就好。

加入牛奶，用小火稍微煮下即可。牛奶最好不要煮太久。然后把茶和牛奶搅拌均匀。（由于有奶盖，所以没有加糖。）

煮好的奶茶滤掉茶叶或者拿掉茶包，倒入杯中。

制作奶盖：少许淡奶油，加入适量的糖和一点点海盐。加入盐的话，口感会更好，不会很腻。用打蛋器或者奶泡器打发，因为淡奶油量比较少，打发到六七成流动状态即可。厚度也是是可以根据自己的喜好来的。

把奶盖加入奶茶就可以享用了。