#新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉

Name: #新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉
Ingredients: 125克牛菲力; 60克烤菠萝; 120克生菜; 6-7片牛油果; 50克尖椒; 35克玉米粒; 1.5克奇亚籽; 75克新元素秘制酱; 15克烤肉酱; 8克洋葱丝; 适量黑胡椒; 适量海盐

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新元素餐厅

#超级食物, 娜般精彩!#
本款菜品属于新元素2016春夏主题系列--"超级食物"
什么是超级食物: 是指具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品。

加勒比海烤牛排色拉：牙买加经典风味的烤牛排，配以香烤的菠萝、牛油果、烤绿椒、烤嫩玉米、红洋葱、混合生菜及芒果香醋汁和来自于墨西哥的奇亚籽。

用料

牛菲力	125克
烤菠萝	60克
生菜	120克
牛油果	6-7片
尖椒	50克
玉米粒	35克
奇亚籽	1.5克
新元素秘制酱	75克
烤肉酱	15克
洋葱丝	8克
黑胡椒	适量
海盐	适量

#新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉的做法

挑选嫩的甜的玉米棒，玉米粒的尺寸小一些。
菠萝去皮，开四，去芯然后切块
把青椒放在烤炉上烤上印，再切成1.5cm宽度的条状，玉米棒刷油，均匀撒上海盐和黑胡椒放在烤炉上进行烤炙。
牛菲力均匀涂抹海盐，黑胡椒和牙买加烤肉酱，放在烤炉上烤到5分熟即可。
烤菠萝，菠萝烤到软并上印即可
取生菜稍微手撕一下，然后稍微平放在盘里，牛油果开成6-7片，然后从上到下叠加展开横放，然后放上烤青椒条，玉米粒，烤菠萝块，洋葱丝，烤好的牛肉，斜刀切3刀，共4片，最后使用小勺子装大概8分满奇亚籽并均匀撒在牛肉上及牛肉周边。