番茄喃咪

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番茄喃咪是傣族的番茄酱,可以用来蘸黄瓜、煮熟的卷心菜、刺五加等菜,夏天吃酸辣清爽,健康减肥

用料  

大树番茄 两个
大芫荽 200g
小米椒 三个(自行增减)
大蒜 两瓣
柠檬汁 几滴(自行增减)
适量

番茄喃咪的做法  

  1. 准备好原材料

    番茄喃咪的做法 步骤1
  2. 番茄切块在锅里干培,培熟至皮焦香,小米椒干培焦香切碎;大芫荽和大蒜剁碎;全部放在盐臼里舂出汁。

    番茄喃咪的做法 步骤2
  3. 放盐和柠檬汁,完成。

    番茄喃咪的做法 步骤3
  4. 蘸卷心菜和黄瓜吃,味道很棒!

    番茄喃咪的做法 步骤4

小贴士

1、番茄也可以用普通番茄代替。
 
该菜谱发布于 2016-04-29 19:35:20
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番茄喃咪的答疑

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