苦笋烧排骨

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用料  

排骨 500g
干海椒,干花椒
光椒,八角
豆瓣酱
姜片,蒜,葱段
青海椒
花椒面
海椒油
苦笋 两斤

苦笋烧排骨的做法  

  1. 油烧至七成热,放入排骨煸炒

    苦笋烧排骨的做法 步骤1
  2. 加入光椒,八角,干海椒,干花椒,继续炒

    苦笋烧排骨的做法 步骤2
  3. 加入豆瓣酱炒香

    苦笋烧排骨的做法 步骤3
  4. 排骨开始往外冒小泡泡,加入生姜,蒜,炒

    苦笋烧排骨的做法 步骤4
  5. 加入苦笋,炒两分钟

    苦笋烧排骨的做法 步骤5
  6. 加水大概漫过排骨,放胡椒,鸡精调味。开大火烧制,直至水差不多收干

    苦笋烧排骨的做法 步骤6
  7. 加入味精,青海椒,葱段,炒

    苦笋烧排骨的做法 步骤7
  8. 起锅加入水豆粉,海椒油

    苦笋烧排骨的做法 步骤8
  9. 均匀撒上花椒面,葱,可以吃啦

    苦笋烧排骨的做法 步骤9

小贴士

排骨一定要多烧会儿,烧好

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该菜谱发布于 2016-04-30 12:37:05
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