取一个小碗,将芝麻酱一勺,老抽半勺,生抽一勺,香油一勺,白糖一勺,水塔陈醋半勺,耗油半勺,辣椒油一勺,麻油一勺(加麻油就跟加州卖的味道不太一样了不过我喜欢~)加入其中,加两勺开水,搅拌均匀。勺子大小如图。
煮一人份的切面(在超市买好的)出锅过冷水两遍,滤干水分。
花生进烤箱180°烤三分钟(不要烤焦),用擀面杖碾碎,黄瓜切丝 小葱切小段,绿豆芽过水焯一下。
将小碗里调好的酱料倒入面条搅拌均匀,撒上撵好的花生碎,绿豆芽,黄瓜丝和小葱,大功告成(๑•؎ •๑)✧
上传你做的一到夏天就想吃的加州凉面